使用油烟净化设备中的发热问题

　　随着关于食品安全的新闻越来越多，大家对餐饮业的环境监管，也提高了要求，尤其是对餐饮业的厨房，要非常干净整洁。为了减少厨房油烟造成的污染，餐饮业购买了性能优异的油烟净化设备。
　　在使用油烟净化设备的时候，设备经过长时间的使用时间久了可能会出现发热的问题，油烟净化设备电机发热严重：定子绕组局部短路；含油轴承严重缺油，应及时清洗修复，恢复净化效果。油烟净化器钥匙开关不工作，电机扭矩下降，速度减慢，因此应该更换相同规格的电容器。
　　修补或更换短路的绕组。解决厨房和餐饮油烟净化设备润滑不良和发热的方法：应该适当加油。如果轴承损坏，应更换轴承。每个档位的钥匙开关都可以上锁。机械性能不错，但电机不能启动。检查各交换机的公共连接是否开放，如果开放，应使用修补；如果一个齿轮按电机，不能运转，另一个齿轮正常，检查失控的齿轮是否接触损坏或连接脱落；按下开关，电机可以运行，但释放时不能锁定。
　　检查锁不上的开关的导电弹簧是否不能与导电片接触，或者开关弹簧片是否脱落移位。调整弹簧板或更换开关；两个档位同时锁定。联锁弹簧是否移位或变形应为检查，如果是，联锁弹簧应进行调整和修理。静电餐饮油烟净化器漏油：安装不当，仰角不足。重新安装，使吸入的油能顺利流入集油盒；放油管脱落或损坏，集油箱密封条损坏。
　　所以说在使用油烟净化设备的时候在出现发热严重的情况下，大家还是要注意下的。